買新鮮為每一個食堂客戶組建專門的專案執行小組│▩₪，配備專職的跟單員₪◕、採購員和送貨員·│◕│✘。
1₪◕、主持配送中心日常管理工作│▩₪，負責對進出商品及有關單據的稽核₪◕、把關│▩₪，確保及時₪◕、準確完成客戶訂單；
2₪◕、負責對採購員₪◕、送貨司機的管理₪◕、考核和培訓；
3₪◕、指導並監督採購員₪◕、送貨司機做好往來單據及憑證的記錄₪◕、整理工作│▩₪，按期對賬；
4₪◕、做好公司資訊系統的供應商目錄及採購臺賬的錄入監督工作│▩₪，採購做到隨結隨清隨錄入│▩₪，每筆採購做到時間₪◕、地點₪◕、供貨商₪◕、採購數量₪◕、採購單價₪◕、質量描述六要素資訊齊備│▩₪，確保每筆採購均可追溯；
5₪◕、分解客戶訂單│▩₪，給採購員下達採購任務│▩₪，監督採購商品的質量；
1₪◕、不定期到後廚現場│▩₪，透過拜訪後廚管理人員₪◕、現場抽查等方式│▩₪，瞭解客戶滿意度│▩₪，檢查配送貨品的配送質量│▩₪，對存在問題向公司彙報│▩₪，向配送中心通報；
2₪◕、對於出現客戶因質量問題提出退貨│▩₪，或臨時突發要貨等情況│▩₪，就近組織到公司直營店鋪調配貨源│▩₪，確保不耽誤後廚開餐；
3₪◕、協助配送中心完成成向客戶的報價等工作；
4₪◕、協助配送中心主管管理好專案採購員│▩₪，把客戶的要求準確反饋給採購員；
5₪◕、有權對採購員及司機提出考核獎懲建議·│◕│✘。
6₪◕、配合專案組│▩₪，響應客戶其他臨時性要求；
1₪◕、按照客戶訂單│▩₪，按質按量採購商品│▩₪，當市場出現異常波動時│▩₪，及時向配送中心彙報；
2₪◕、熟悉和掌握市場行情│▩₪，按“質優₪◕、價平₪◕、量足”的原則貨比三家│▩₪，擇優採購·│◕│✘。在質量₪◕、價格近似的情況下│▩₪，優先從公司供貨商目錄中選擇供貨商；
3₪◕、有權向公司推薦供貨商；
4₪◕、準確₪◕、及時的把採購資訊錄入公司資訊系統；
5₪◕、按照客戶訂單要求│▩₪，進行分揀₪◕、裝車；
6₪◕、完成配送中心交辦的其他任務；
