買新鮮為每一個食堂客戶組建專門的專案執行小組╃·，配備專職的跟單員₪₪、採購員和送貨員↟▩│。
1₪₪、主持配送中心日常管理工作╃·，負責對進出商品及有關單據的稽核₪₪、把關╃·，確保及時₪₪、準確完成客戶訂單；
2₪₪、負責對採購員₪₪、送貨司機的管理₪₪、考核和培訓；
3₪₪、指導並監督採購員₪₪、送貨司機做好往來單據及憑證的記錄₪₪、整理工作╃·，按期對賬；
4₪₪、做好公司資訊系統的供應商目錄及採購臺賬的錄入監督工作╃·，採購做到隨結隨清隨錄入╃·，每筆採購做到時間₪₪、地點₪₪、供貨商₪₪、採購數量₪₪、採購單價₪₪、質量描述六要素資訊齊備╃·，確保每筆採購均可追溯；
5₪₪、分解客戶訂單╃·，給採購員下達採購任務╃·，監督採購商品的質量；
1₪₪、不定期到後廚現場╃·，透過拜訪後廚管理人員₪₪、現場抽查等方式╃·，瞭解客戶滿意度╃·，檢查配送貨品的配送質量╃·，對存在問題向公司彙報╃·，向配送中心通報；
2₪₪、對於出現客戶因質量問題提出退貨╃·，或臨時突發要貨等情況╃·，就近組織到公司直營店鋪調配貨源╃·，確保不耽誤後廚開餐；
3₪₪、協助配送中心完成成向客戶的報價等工作；
4₪₪、協助配送中心主管管理好專案採購員╃·，把客戶的要求準確反饋給採購員；
5₪₪、有權對採購員及司機提出考核獎懲建議↟▩│。
6₪₪、配合專案組╃·，響應客戶其他臨時性要求；
1₪₪、按照客戶訂單╃·，按質按量採購商品╃·，當市場出現異常波動時╃·，及時向配送中心彙報；
2₪₪、熟悉和掌握市場行情╃·，按“質優₪₪、價平₪₪、量足”的原則貨比三家╃·，擇優採購↟▩│。在質量₪₪、價格近似的情況下╃·，優先從公司供貨商目錄中選擇供貨商；
3₪₪、有權向公司推薦供貨商；
4₪₪、準確₪₪、及時的把採購資訊錄入公司資訊系統；
5₪₪、按照客戶訂單要求╃·，進行分揀₪₪、裝車；
6₪₪、完成配送中心交辦的其他任務；
