買新鮮為每一個食堂客戶組建專門的專案執行小組│▩₪,配備專職的跟單員₪◕、採購員和送貨員·│◕│✘。
1₪◕、主持配送中心日常管理工作│▩₪,負責對進出商品及有關單據的稽核₪◕、把關│▩₪,確保及時₪◕、準確完成客戶訂單;
2₪◕、負責對採購員₪◕、送貨司機的管理₪◕、考核和培訓;
3₪◕、指導並監督採購員₪◕、送貨司機做好往來單據及憑證的記錄₪◕、整理工作│▩₪,按期對賬;
4₪◕、做好公司資訊系統的供應商目錄及採購臺賬的錄入監督工作│▩₪,採購做到隨結隨清隨錄入│▩₪,每筆採購做到時間₪◕、地點₪◕、供貨商₪◕、採購數量₪◕、採購單價₪◕、質量描述六要素資訊齊備│▩₪,確保每筆採購均可追溯;
5₪◕、分解客戶訂單│▩₪,給採購員下達採購任務│▩₪,監督採購商品的質量;
1₪◕、不定期到後廚現場│▩₪,透過拜訪後廚管理人員₪◕、現場抽查等方式│▩₪,瞭解客戶滿意度│▩₪,檢查配送貨品的配送質量│▩₪,對存在問題向公司彙報│▩₪,向配送中心通報;
2₪◕、對於出現客戶因質量問題提出退貨│▩₪,或臨時突發要貨等情況│▩₪,就近組織到公司直營店鋪調配貨源│▩₪,確保不耽誤後廚開餐;
3₪◕、協助配送中心完成成向客戶的報價等工作;
4₪◕、協助配送中心主管管理好專案採購員│▩₪,把客戶的要求準確反饋給採購員;
5₪◕、有權對採購員及司機提出考核獎懲建議·│◕│✘。
6₪◕、配合專案組│▩₪,響應客戶其他臨時性要求;
1₪◕、按照客戶訂單│▩₪,按質按量採購商品│▩₪,當市場出現異常波動時│▩₪,及時向配送中心彙報;
2₪◕、熟悉和掌握市場行情│▩₪,按“質優₪◕、價平₪◕、量足”的原則貨比三家│▩₪,擇優採購·│◕│✘。在質量₪◕、價格近似的情況下│▩₪,優先從公司供貨商目錄中選擇供貨商;
3₪◕、有權向公司推薦供貨商;
4₪◕、準確₪◕、及時的把採購資訊錄入公司資訊系統;
5₪◕、按照客戶訂單要求│▩₪,進行分揀₪◕、裝車;
6₪◕、完成配送中心交辦的其他任務;