買新鮮為每一個食堂客戶組建專門的專案執行小組╃·,配備專職的跟單員₪₪、採購員和送貨員↟▩│。
1₪₪、主持配送中心日常管理工作╃·,負責對進出商品及有關單據的稽核₪₪、把關╃·,確保及時₪₪、準確完成客戶訂單;
2₪₪、負責對採購員₪₪、送貨司機的管理₪₪、考核和培訓;
3₪₪、指導並監督採購員₪₪、送貨司機做好往來單據及憑證的記錄₪₪、整理工作╃·,按期對賬;
4₪₪、做好公司資訊系統的供應商目錄及採購臺賬的錄入監督工作╃·,採購做到隨結隨清隨錄入╃·,每筆採購做到時間₪₪、地點₪₪、供貨商₪₪、採購數量₪₪、採購單價₪₪、質量描述六要素資訊齊備╃·,確保每筆採購均可追溯;
5₪₪、分解客戶訂單╃·,給採購員下達採購任務╃·,監督採購商品的質量;
1₪₪、不定期到後廚現場╃·,透過拜訪後廚管理人員₪₪、現場抽查等方式╃·,瞭解客戶滿意度╃·,檢查配送貨品的配送質量╃·,對存在問題向公司彙報╃·,向配送中心通報;
2₪₪、對於出現客戶因質量問題提出退貨╃·,或臨時突發要貨等情況╃·,就近組織到公司直營店鋪調配貨源╃·,確保不耽誤後廚開餐;
3₪₪、協助配送中心完成成向客戶的報價等工作;
4₪₪、協助配送中心主管管理好專案採購員╃·,把客戶的要求準確反饋給採購員;
5₪₪、有權對採購員及司機提出考核獎懲建議↟▩│。
6₪₪、配合專案組╃·,響應客戶其他臨時性要求;
1₪₪、按照客戶訂單╃·,按質按量採購商品╃·,當市場出現異常波動時╃·,及時向配送中心彙報;
2₪₪、熟悉和掌握市場行情╃·,按“質優₪₪、價平₪₪、量足”的原則貨比三家╃·,擇優採購↟▩│。在質量₪₪、價格近似的情況下╃·,優先從公司供貨商目錄中選擇供貨商;
3₪₪、有權向公司推薦供貨商;
4₪₪、準確₪₪、及時的把採購資訊錄入公司資訊系統;
5₪₪、按照客戶訂單要求╃·,進行分揀₪₪、裝車;
6₪₪、完成配送中心交辦的其他任務;