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雞蛋

資訊型別▩✘:
品牌▩✘:買新鮮配送網_蔬菜配送▩▩◕✘↟、食堂配送
單位▩✘:
上架日期▩✘:17-05-23 19:15
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商品介紹

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雞蛋

 

        雞蛋✘•╃↟,又名雞卵▩▩◕✘↟、雞子✘•╃↟,是母雞所產的卵✘•╃↟,其外有一層硬殼✘•╃↟,內則有氣室▩▩◕✘↟、卵白及卵黃部分✘•╃↟,它富含各類營養✘•╃↟,是人類常食用的食品之一·₪╃·↟。若雞蛋有受精✘•╃↟,約經過21天會孵出小雞·₪╃·↟。

營養價值
  雞蛋是自然界的一個奇蹟✘•╃↟,一個受過精的雞蛋✘•╃↟,在溫 度▩▩◕✘↟、溼度合適的條件下✘•╃↟,不需要從外界補充任何養料✘•╃↟,就能孵出一隻小雞✘•╃↟,這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的✘•╃↟,雞蛋被認為是營養豐富的食品✘•╃↟,含有蛋白質▩▩◕✘↟、脂 肪▩▩◕✘↟、卵黃素▩▩◕✘↟、卵磷脂▩▩◕✘↟、維生素和鐵▩▩◕✘↟、鈣▩▩◕✘↟、鉀等人體所需要的礦物質·₪╃·↟。突出特點是✘•╃↟,雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質·₪╃·↟。

營養分析
  1. 雞蛋含有豐富的蛋白質▩▩◕✘↟、脂肪▩▩◕✘↟、維生素和鐵▩▩◕✘↟、鈣▩▩◕✘↟、鉀等人體所需要的礦物質✘•╃↟,蛋白質為優質蛋白✘•╃↟,對肝臟組織損傷有修復作用;
  2. 富含DHA和卵磷脂▩▩◕✘↟、卵黃素✘•╃↟,對神經系統和身體發育有利✘•╃↟,能健腦益智✘•╃↟,改善記憶力✘•╃↟,並促進肝細胞再生;
  3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素✘•╃↟,可以分解和氧化人體內的致癌物質✘•╃↟,具有防癌作用·₪╃·↟。

每100克的營養成分
  能量114千卡
  蛋白質13.3克
  脂肪8.8克
  碳水化合物2.8克
  葉酸113.3微克
  膽固醇585毫克
  維生素A234微克
  硫胺素0.11毫克
  核黃素0.27毫克
  煙酸0.2毫克
  維生素E1.84毫克
  鈣56毫克
  磷130毫克
  鉀154毫克
  鈉131.5毫克
  碘27.2微克
  鎂10毫克
  鐵2毫克
  鋅1.1毫克
  硒14.34微克
  銅0.15毫克
  錳0.04毫克

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