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葡萄

資訊型別│·:
品牌│·:買新鮮配送網_蔬菜配送▩▩₪··、食堂配送
單位│·:
上架日期│·:13-10-27 20:58
人氣│·:

商品介紹

買新鮮✘₪,蔬菜配送公司(http://www.qbwfo.com/)

  1▩▩₪··、看外貌

  葡萄產地不同✘₪,品種不同✘₪,風味▩▩₪··、特點也不同↟╃╃☁✘。選購時首先注意外觀新鮮✘₪,果穗大小適宜且整齊✘₪,果梗新鮮牢固✘₪,果粒飽滿✘₪,大小均勻✘₪,青籽和癟籽較少✘₪,外有白霜者品質最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時✘₪,果粒牢固✘₪,落籽較少↟╃╃☁✘。如果粒紛紛脫落✘₪,則表明不夠新鮮↟╃╃☁✘。不新鮮的葡萄果粒不整齊✘₪,有較多青籽和癟籽混雜✘₪,葡萄成熟度不足✘₪,品質差↟╃╃☁✘。果梗乾枯▩▩₪··、黴鏽✘₪,果粉殘缺✘₪,果面潤溼✘₪,果皮呈青棕色或灰黑色✘₪,皺皮▩▩₪··、脫粒者質次↟╃╃☁✘。

  2▩▩₪··、看色澤

  一般成熟度適中的果穗▩▩₪··、果粒顏色較深▩▩₪··、鮮豔;如玫瑰香為黑紫色✘₪,龍眼為琥珀色▩▩₪··、紫紅色✘₪,巨峰為黑紫色✘₪,牛奶為黃白色等↟╃╃☁✘。

  3▩▩₪··、聞氣味

  品質好的葡萄✘₪,果漿多而濃✘₪,味甜✘₪,有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡✘₪,無香氣✘₪,具有明顯的酸味↟╃╃☁✘。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄✘₪,因為一般情況下✘₪,最下面一粒葡萄是最不甜的✘₪,如果該粒很甜✘₪,就表示整穗葡萄都很甜↟╃╃☁✘。

  4▩▩₪··、一串更好吃

  當然不是說果粒越大越好吃✘₪,因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多↟╃╃☁✘。但是✘₪,同一串上的葡萄✘₪,當然是越大越好吃✘₪,所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的↟╃╃☁✘。

  5▩▩₪··、挑選果粒緊密程度

  一般越是果粒長的緊密的葡萄營養成分越充足✘₪,如果營養不足他們就會長得鬆散↟╃╃☁✘。但是✘₪,紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的鬆散很多✘₪,所以當你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要✘₪,不要拿紅提和玫瑰香去比較↟╃╃☁✘。

  6▩▩₪··、掂重量

  這也是一種常用的挑選葡萄的方法✘₪,兩串葡萄越是重的那一串就越好吃↟╃╃☁✘。不過也不能在不同的品種之間進行比較↟╃╃☁✘。

  7▩▩₪··、注意識別腐壞葡萄

  很多時候超市裡賣的葡萄都是裝在包裝裡的✘₪,比如保鮮膜裹著✘₪,這時候比較難鑑別葡萄是不是壞了↟╃╃☁✘。不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒✘₪,看看果梗和果粒之間是不是結實✘₪,一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了;另外你可以聞一聞✘₪,開始腐壞的葡萄都會產生酒精的味道↟╃╃☁✘。

  8▩▩₪··、看果柄

  看果柄✘₪,就是串著葡萄的枝要是新鮮的綠色✘₪,不能變成褐色↟╃╃☁✘。

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